上個周末，跟老葉跑了趟屏東散心~
南臺灣完全進入夏天模式了，天氣超級好
我們今天要來吃愛評網的口碑體驗
位於屏東的日初出，在屏東大同高中的對面
一到就店門口就感覺到濃濃的日本味道
日初出有外帶區，店裡餐點是可以帶走的唷
戶外區有兩桌，如果要坐外面也可以
外面的盆栽讓人看了心情好，怎麼這麼可愛啦
店裡座位有4桌，加上吧台的位置
我們進去之後就滿桌了耶~生意很好！之後還有客人在外面等位置
整體用餐環境滿舒適的
這樣拍好有日本復古咖啡廳的感覺
口碑卷的菜單
點了：日式炒麵、味增豬排蓋飯(附茶碗蒸、甜點)、30元飲品：初出奶茶、蜂蜜檸檬飲(加價15塊)
另外我們還加點了起士玉子燒(60元)、雞唐揚(70元)←(((真的很餓)))
日初出的菜單，中午以和食為主，還有一些單點的點心及飲品
也有早餐，西朝食跟台朝食
日初出採半自助式
在單子畫上要點的餐點之後，到櫃台結帳
飲料先上來了，這麼熱的天能先來一杯冰的真好
蜂蜜檸檬飲，這樣的呈現好有質感
日初出很貼心的在旁邊還附上一小盅檸檬原汁，可以自己調整酸度
蜂蜜跟檸檬的比例剛剛好，解熱了~~~
初出奶茶，奶茶的茶味比較濃郁，對我的胃，喜歡！
上菜速度滿快的，味增豬排蓋飯~~~
先來嚐嚐味增豬排蓋飯，最下面是飯、再來會鋪上一層高麗菜細絲，再來才是豬排
最後撒上的蔥給得很豪邁
豬排有一點厚度，熟度剛剛好~肉看起來是帶點粉紅色的
咬起來軟嫩，上面的味增醬帶一點甜，而下面鋪的高麗菜絲能增加口感。
日式炒麵的麵條都有炒入味，裡面有高麗菜、肉絲、紅蘿波、木耳，上面點綴一點醃紅薑
海苔粉為炒麵帶來不同的香氣，入口的層次更豐富
覺得比較可惜的是，日式炒麵的醬香氣還可以再重一點，入口是好吃的，但總覺得少一個味道
再來看看旁邊的小菜
昆布捲(冷的小菜)，店家有先用醬油味晽下去煮過
昆布保有一點脆度，配著飯好吃！單吃會比較鹹一點
茶碗蒸的味道比較淡一點，裡頭有魚板、香菇
味增湯裡有海帶芽及豆腐，比較清淡
甜點是新鮮水果，上頭撒上一點甘梅粉
吃到一半的時候，店員會過來問：需不需要加小菜？
於是就要了一點嚐味道~~~一個是涼拌蓮藕、一個是涼拌海菜(我忘記它的名字了
)
夏天吃這個真開胃
蓮藕我很喜歡，因為吃起來是帶點脆度的口感，而且有加柚子下去醃漬，有股淡淡的柚子香
都被我吃光光了 :D
加點的起士玉子燒
擺盤上好用心，居然有新鮮的小花裝飾
玉子燒嚐起來有股淺淺的蛋香、整體吃起來是比較扎實的口感
蛋液的調配，甜度上比較明顯
加上起士的點綴，喜歡吃甜鹹口味的可以嘗試看看
雞唐揚也來囉~~~
日初出的雞唐揚，雞肉外裹的是粉漿
吃起來雞肉很嫩，也很Juicy
粉漿因為比較厚一點，所以這道要趁熱吃，冷了油味會比較重
新的餐點，居然有咖哩肉醬和酥，看起來不錯耶
現在來用餐，打卡會送點心
旁邊有個標示寫著「百利煎板清潔系統」，其實我也不大懂是甚麼
回家查了之後才知道原來是用3M的清潔系統
((3M官網寫著清潔劑是用食物添加劑下去做的，對人體不會造成刺激))
日初出是一間很貼心的店家，連廁所的細節的很注意
除了準備女生的備品之物，裡面還有嬰兒換布布小床，真的很用心。
如果你到屏東，想試試日式定食~不要錯過日初出了
肯定能感受到他們的用心！
- 分類：早餐 / 其他類型早餐
- 電話：08-733-8868
- 地址： 屏東縣屏東市和平路480號
- 營業時間：07:30~15:30
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