楠梓夜市(靠近火車站)---小ㄐㄧ雞蛋糕 @ 資深少女Effie

昨天去朝聖位於楠梓夜市的小ㄐㄧ雞蛋糕

(靠近火車站那裡)

其實是在網路上看到人家發文，看起來很好吃

就衝來了~~~

第一次看到需要用到8個烤模的雞蛋糕攤子

老闆的麵糊感覺比較稠

這天很幸運不用等很久，第一輪出爐之後就拿到了

店家是整片給你，連旁邊的脆麵皮都吃的到

趕快來試吃看看，感覺好脆唷！

小ㄐㄧ雞蛋糕滿大一片的，一片30塊

吃起來真的很脆，旁邊麵皮在烤過之後很像在吃餅乾

雞蛋糕本身是比較扎實的口感，外皮真的很脆

小ㄐㄧ的口感是我推崇的，脆口的很棒！

但我覺得麵粉的調配少了些甚麼，甜味也很淡

雞蛋糕如果不甜好像在吃無味的蛋糕，所以我自己沒有很喜歡它的口味

我自己最喜歡自強二路跟大同二路交叉口的無名雞蛋糕攤子

它也是脆皮雞蛋糕，一片25塊，麵粉的甜味和香味更明顯、是很樸實的味道

下次寫一篇介紹它！

小ㄐㄧ雞蛋糕

資深少女Effie

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