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這禮拜週末規劃了花蓮小旅行，立馬來體驗一直很想來的choco choco
老宅風格的choco choco是花蓮的第一間巧克力專賣店
傳統老宅加上創新的巧克力，非常耐人尋味
老宅風格的choco choco是花蓮的第一間巧克力專賣店
傳統老宅加上創新的巧克力，非常耐人尋味
說真的，如果沒有特別看到門口的巧克力照片，會以為裡面可以喝到茗茶呢
choco choco老闆是在地的花蓮人，整理老房子並開了這家店
專賣咖啡跟巧克力，2樓除了用餐空間之外還結合了藝文空間
店內介紹文宣提到：希望能藉由小店讓街區活絡起來，透過手作甜點與課程，分享巧克力的美好！
的確，在這裡吃到的巧克力，讓我的花蓮之旅留下美好的味覺感受
的確，在這裡吃到的巧克力，讓我的花蓮之旅留下美好的味覺感受
進入店內，第一吸引fi的目光的是巧克力櫃
感覺巧克力在跟我招手
整體呈現很精緻，但choco choco巧克力的價錢卻很親民唷！
一樓的空間，座位不多，有客人很悠閒的在聊天
環境的營造自在舒適
1樓後面也有吧檯的位置，那天fi去的時候也有客人坐吧台跟老闆聊得很開心
超級自在的空間讓人很放鬆啊～～～
2樓的用餐空間，這裡也是藝文空間
這天展出的是插畫展-鄭雅勻 傅盈潔『與社會交往前』
(choco choco不定時更換展期內容)
覺得花蓮人好幸福，有一個這麼棒的空間
還有一小區有攝影展
fi很喜歡攝影展，可以藉由別人的視角來重新認識這個世界
這天的口碑體驗內容，由店家準備(2杯飲品/4顆巧克力)
參觀完之後，餐點也準備好了
闆娘首先送上現煮的熱巧克力，濃郁的巧克力中還有肉桂香氣
fi很喜歡熱巧克力帶來的口感，不會濃郁到讓人整杯喝不完，巧克力與牛奶的融合多了份溫醇的口感
讓fi想到在澳洲生活時喝到的koko black，讓人懷念的味道
接下來的這杯是店內的熱拿鐵
照片的部分，fi要跟老闆道歉～跟老闆聊得太開心，忘記先拍照！以至於過了一段時間奶泡就......
要不然剛上桌時拉花很漂亮呢！！！
老闆有提到，因為是巧克力專賣，店內咖啡豆的選擇也是有用心在挑選
為了要讓巧克力與咖啡的搭配能更融合，特別與認識的烘豆師一起調配出更適合搭配巧克力的咖啡豆
（聽到這裡就覺得一家店會成功不是沒有原因的，連這種小細節也注意到了）
拿鐵的風味喝起很舒服，fi覺得豆子大概介於中度烘焙～輕中度烘焙
淡淡的咖啡香氣不搶過巧克力的風采，完全是走配角～～～
我們一口咖啡一口巧克力，悠閒地度過在花蓮的下午時光
即便這天花蓮在下雨但心裡還是在轉圈圈
體驗的巧克力 左至右依序：小米酒松露/柚香巧克力/火辣甜心/花火
『小米酒松露』
老闆有提到，他希望能將花東在地的食材融入巧克力當中，保有傳統又能創新～賦予新的生命
因此誕生了好多種不同風味的創新巧克力
『小米酒松露』
在甘奈許中拌入原住民特有的小米酒，並克服了巧克力在技術上等問題
一入口會先嚐到外面裹的無糖巧克力粉，用力一泯，柔軟的甘奈許衝出小米酒的香氣～酒精濃度不高口感非常舒服
『柚香巧克力』
店內很受女生歡迎的一款巧克力，使用日本和歌山進口的柚子原汁拌入白巧克力，外面再裹上黑巧克力
真的！當你吃到白巧克力跟柚子的內餡時，我就明白為何受女性歡迎了～
邊吃會很想唱：春神來了怎知道～～～（不敢唱怕店家覺得我很奇怪哈哈哈）
柚子的清香跟白巧克力超級搭，外層的巧克力是脆的口感 柚香巧克力走的是輕熟女路線
『火辣甜心』
這顆火辣甜心，也是老闆結合花東在地特色食材，以白巧克力為基底
最後這一顆壓軸『花火』
我個人很佩服老闆，他居然能想到把覆盆子及跳跳糖結合巧克力，真的是蹦出新滋味
內餡加了覆盆子吃起來酸酸甜甜、泯到後面跳跳糖溶了～開始在嘴巴裡蹦蹦跳跳～
讓人很驚艷的花火，逼逼波波在跳舞～好有驚喜感
就這樣～我們在花蓮擁有了很棒的悠閒時光
來看看櫥窗裡的其他巧克力
店內也有提供巧克力裝盒服務（小盒另外再加 $60）
大盒10顆綜合巧克力禮盒＄400（口味有限定唷）
fi很喜歡choco choco的禮盒設計，繪畫風格 童趣又有自己的味道
櫻桃巧克力內包有去籽櫻桃
有很多種口味都讓人想嚐嚐看，fi自己有外帶幾顆回家品嚐，後面跟大家介紹口感
那隻羊也太療癒了吧！哈哈哈
這次體驗的內容，店家會準備一盒6顆巧克力禮盒讓你帶回家慢慢品嚐
（揪感心～～～
）
是不是連紙袋都超級可愛～好喜歡這個生活繪畫手感
後面是fi自己買的巧克力，有洛神花巧克力，85%黑巧克力，及舞鶴綠茶松露
老闆幫我們挑的伴手禮裡面的巧克力以結合花東在地食材的巧克力為主
（洛神巧克力/舞鶴綠茶松露/忘憂草巧克力/火辣甜心/核桃脆片/64%松露）
包裝真的很用心，拿來當伴手禮也很大方
『忘憂草巧克力』（左下）
吃了就會無憂無慮地巧克力～～～～～～
加入在地六十石山的金針花，我真的覺得這是我此生吃過最酷的巧克力
吃得到金針花的口感，非常淡的金針花香氣，加上巧克力的融合～整體很合 巧克力的香氣比較多一點，不會是奇怪的味道
（大家如果到花蓮，一定要去choco choco來上一顆，因為你在別的地方也吃不到）
85%黑巧克力，是我們想要回民宿拿來搭威士忌
85%的純度真的很高，fi很喜歡～不會太苦，尾韻的酸度比較高～配上威士忌完全無違和感
『舞鶴綠茶松露』
使用來自瑞穗舞鶴的茗茶，上面撒上茶粉
這是大人款的巧克力，非常適合搭配茶飲～入口滿滿的茶香加上巧克力的融合之後（fi覺得有抹茶香耶）
『核桃脆片』結合核桃及在地鳳林花生，搗碎後拌入巧克力
花生及核桃的酥脆口感，卡滋卡滋～
『洛神巧克力』（前面）
大家有想過洛神花也可以結合巧克力嗎？
使用花蓮在地的洛神花，把洛神果乾加入巧克力當中～酸酸甜甜的滋味吃得到果乾的口感
一定也會受女生們的好評
choco choco 我真的非常推薦，很有自己態度的店家
喜歡在那樣的氛圍之下，品嚐擁有在地特色的巧克力～
用心感受店家的用心吧！
下次有機會到花蓮玩，一定要來這裡試試他們家的巧克力
fi已經收進口袋名單了
choco choco臉書
紅紅的是辣椒，裡面還加入秀林的馬告及花椒（對！你沒聽錯是原住民料理常使用的馬告）
花椒及辣椒帶一點點辣（辣度非常輕微）
馬告的香氣第一個冒出來，再來是白巧克力的甜～最後的的尾韻是微微的辣及麻
很奇妙的感覺，好新奇！
花椒及辣椒帶一點點辣（辣度非常輕微）
馬告的香氣第一個冒出來，再來是白巧克力的甜～最後的的尾韻是微微的辣及麻
很奇妙的感覺，好新奇！
最後這一顆壓軸『花火』
我個人很佩服老闆，他居然能想到把覆盆子及跳跳糖結合巧克力，真的是蹦出新滋味
內餡加了覆盆子吃起來酸酸甜甜、泯到後面跳跳糖溶了～開始在嘴巴裡蹦蹦跳跳～
讓人很驚艷的花火，逼逼波波在跳舞～好有驚喜感
就這樣～我們在花蓮擁有了很棒的悠閒時光
來看看櫥窗裡的其他巧克力
店內也有提供巧克力裝盒服務（小盒另外再加 $60）
大盒10顆綜合巧克力禮盒＄400（口味有限定唷）
fi很喜歡choco choco的禮盒設計，繪畫風格 童趣又有自己的味道
櫻桃巧克力內包有去籽櫻桃
有很多種口味都讓人想嚐嚐看，fi自己有外帶幾顆回家品嚐，後面跟大家介紹口感
那隻羊也太療癒了吧！哈哈哈
這次體驗的內容，店家會準備一盒6顆巧克力禮盒讓你帶回家慢慢品嚐
（揪感心～～～
）是不是連紙袋都超級可愛～好喜歡這個生活繪畫手感
後面是fi自己買的巧克力，有洛神花巧克力，85%黑巧克力，及舞鶴綠茶松露
老闆幫我們挑的伴手禮裡面的巧克力以結合花東在地食材的巧克力為主
（洛神巧克力/舞鶴綠茶松露/忘憂草巧克力/火辣甜心/核桃脆片/64%松露）
包裝真的很用心，拿來當伴手禮也很大方
『忘憂草巧克力』（左下）
吃了就會無憂無慮地巧克力～～～～～～
加入在地六十石山的金針花，我真的覺得這是我此生吃過最酷的巧克力
吃得到金針花的口感，非常淡的金針花香氣，加上巧克力的融合～整體很合 巧克力的香氣比較多一點，不會是奇怪的味道
（大家如果到花蓮，一定要去choco choco來上一顆，因為你在別的地方也吃不到）
85%黑巧克力，是我們想要回民宿拿來搭威士忌
85%的純度真的很高，fi很喜歡～不會太苦，尾韻的酸度比較高～配上威士忌完全無違和感
『舞鶴綠茶松露』
使用來自瑞穗舞鶴的茗茶，上面撒上茶粉
這是大人款的巧克力，非常適合搭配茶飲～入口滿滿的茶香加上巧克力的融合之後（fi覺得有抹茶香耶）
吃完後會口齒留香呢！
『核桃脆片』結合核桃及在地鳳林花生，搗碎後拌入巧克力
花生及核桃的酥脆口感，卡滋卡滋～
『洛神巧克力』（前面）
大家有想過洛神花也可以結合巧克力嗎？
使用花蓮在地的洛神花，把洛神果乾加入巧克力當中～酸酸甜甜的滋味吃得到果乾的口感
一定也會受女生們的好評
choco choco 我真的非常推薦，很有自己態度的店家
喜歡在那樣的氛圍之下，品嚐擁有在地特色的巧克力～
用心感受店家的用心吧！
下次有機會到花蓮玩，一定要來這裡試試他們家的巧克力
fi已經收進口袋名單了
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