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前陣子去朋友家發現附近開了一間個人小火鍋「湯饌涮涮鍋」
在鳳山八德路這個區塊都是小吃比較多，這種單人鍋物比較少~~~加上有朋友的推薦
趕快來嚐鮮
湯饌的用餐環境，乾淨、明亮、寬敞
和這區的其他店家反而有了區隔，這兒能坐下來好好吃飯、跟朋友家人話家常
一桌有4個爐，大家可以點自己喜歡的鍋物，
當然你也共鍋~不過會有一個共鍋費(NT.50，可折抵消費)
店內除了鍋物跟食材是由服務人員送上桌，其餘都是自助式，醬料、飲品、冰品
沾醬有提供：香油、白醋、醬油、柴魚醬油、沙茶醬(這個沾鍋物超搭的)
沾醬配料的部分：蒜頭、辣椒、蔥、洋蔥、蘿蔔泥
飲品提供：柳橙汁、古早味紅茶
冰品有4種口味!
現在還有集點活動，集滿10鍋就送一鍋
(中午商業午餐特價129的鍋物不含在內)
因為老葉愛吃小卷，我們點了澎湖小卷鍋 NT. 240
湯頭很清澈，一聞有一股兒很香的柴魚香
店內提供一種湯頭使用豬骨、柴魚、鰹魚熬製的~單喝就很有味道
來自澎湖的小卷一整隻！一整隻！老闆居然給了一整隻
鍋類附的菜盤，內容很豐富~
還有蝦子、蛤礪、芋頭、木耳、燕餃、玉米、火鍋料、南瓜、蘿蔔、花椰菜、高麗菜、青江菜、米血、金針菇、香菇、凍豆腐、番茄、豆皮......
料的種類非常多，可以吃到多種食材~超級豐富
料的種類非常多，可以吃到多種食材~超級豐富
再來介紹我點的商業午餐精選牛肉鍋NT129
這個商業午餐讓我很驚訝，這麼多料才129，老闆佛心嘛!!!!!!!
每個鍋類可以選擇飯/冬粉/烏龍麵 擇一
商業午餐的菜盤種類比較少一點，但還是滿豐富的：高麗菜、青江菜、木耳、豆皮、火鍋料、蘿蔔、南瓜、米血、燕餃
肉盤使用板腱牛，切的薄薄的，涮一下就可以起鍋品嚐
如果你有特別喜歡哪一個食材，也都可以另外單點，也很平價
蛋餃NT.40
加了蔬菜下去燉煮之後，柴魚高湯變得更鮮甜了~
單喝就好好喝~~~
料很豐富，女生吃完會飽到後腦勺~~~
店家招待來自澎湖的花枝漿跟蝦仁漿各一顆(店內招牌)
別看它小小一顆，人客阿~你知道吃的到真的花枝跟蝦子嘛!!!哈哈哈
煮熟之後，大家有看到蝦子跟花枝本人包裹在魚漿內~~~
魚漿吃起來沒有加化學添加物的脆口，是很扎實、實在的口感
吃的到整塊的花枝及蝦子，又增添不同風味
看到這碗一定要跟大家說，我覺得湯饌的湯頭非常適合煮海鮮
除了湯頭原本的柴魚、鰹魚香味，煮了海鮮又有多一份鮮甜
牛肉涮一下就可以起鍋，口感稍偏扎實一點，表現還不錯呢!
小卷上鍋，真的很新鮮，所以入口你吃的到小卷的鮮甜
有看到它的厚度嗎？好飽嘴阿~~~
最後完美ENDING，老葉將剩下的一點飯，倒入鍋內去熬煮
加上一顆蛋、小卷去滾，最後撒上蔥花~~~
米飯吸滿湯頭的鮮味，小卷Q彈鮮甜
冷冷的天，用一碗暖胃的鮮味粥來畫下完美的句點。超~級~滿~足~
這一餐吃得很開心，除了食材真的新鮮之外
也覺得店家的中午限定套餐好佛心~~~
也覺得店家的中午限定套餐好佛心~~~
推薦大家，不用擠到文山區的餐廳繞著找停車位吃飯
鳳山八德路這邊也有一家很棒的個人涮涮鍋物
附上店家菜單給大家參考(取自店家臉書)
店家臉書：湯饌涮涮鍋
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