某一天路過新興區，看到一家裝潢超級低調的壽司店
它的位置也很隱密，沒注意看根本不會發現...
回去google之後才知道，裡面的壽司師傅是日本人~~~
真的低調到不行
完全沒有任何可以看進去的地方，坦白說要踏進去前讓人既期待又怕受傷害
裡面的裝潢乾淨、簡單、明亮，擺設幾乎都是清酒瓶
有吧檯座位可以坐著看日本師傅製作料理，也有一般桌子的座位
這天下雨，裡面只有一組客人坐在吧檯~
為了看日本師傅製作做料理，我跟老葉也選擇坐在吧檯
一入店，就可以感覺店的氛圍比較高級
來看看菜單~~~
如果不知道要點甚麼比較好，店家有提供套餐(1500/680)
或你可以跟服務人員說要多少的套餐，師傅會幫你搭配
菜單後面還有一些炸物跟煮物及清酒
最後點了一個$680的晚間套餐、梅 綜合握壽司 附味噌湯(NT580)、炸竹筴魚
師傅很認真在處理食材，上菜囉~~~
師傅會依你點的套餐價格幫妳搭配不同的魚種，並在吧檯前放上竹葉，附上醃薑片
接下來請原諒我忘記其中幾貫魚的名字(這女的記憶有洞，吃完就忘了
)
梅 綜合握壽司一共有8貫，師傅會在壽司刷上薄薄的醬油，所以沒有另外的醬油碟子
第一貫 白魽
第二貫 鯛魚
第三貫 干貝 這道我印象深刻，因為干貝好厚，入口飽嘴& juicy 好好吃
第八貫 海膽 海膽我不敢吃，讓老葉吃了~他說很新鮮沒有腥味
加點的酥炸竹筴魚，一份有3塊，老葉迫不及待先吃了一塊
這道也是驚艷，竹筴魚完全沒有腥味跟油味~
吃的到魚的鮮味跟軟嫩~
再來看看老葉的套餐
前菜是油菜花的涼菜，吃起來有點酸酸的，油菜花的口感偏軟 有開胃效果
沙拉漏溝忘了拍~分量小小的~但也是新鮮好吃
好多清酒
套餐的3種刺身，師傅會穿插在握壽司間出
因為套餐的握壽司跟前面綜合握壽司的差不多魚種，只不過套餐是5貫 單點綜合握壽司是8貫
依序是：白魽刺身、紅肉刺身(忘記魚的名字了><)、花枝刺身
花枝刺身上面撒上了烏魚子的細碎，搭上花枝刺身有一種提鮮的效果
最後一道握壽司上來的時候，會附上玉子燒
香月壽司的玉子燒吃起來口感很酷，有一點鬆糕的口感，甜甜的
和在築地吃的也不同，很奇妙~
玉子燒的密度比較鬆，吃的到淡淡的表面焦香味
再來是味增湯，我喜歡這種紅味增的味道，比較重
Ending是日本師傅自己做的奶酪，淋上焦糖
連奶酪都好吃，加了很多牛奶~
整體而言，握壽司跟刺身都新鮮，好吃~
服務也很專業！
日本師傅及服務人員都好有禮貌
很適合帶家人來好好享受，或商務來吃應酬吃飯
留言列表
留言列表
『資深少女零用錢系列』 (0)