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大家一定知道旗山香蕉很有名，除了車站跟周邊的伴手禮
這裡也有一家默默耕耘一段時間的「218巷味蕾工房」
在之前fi已經先吃過他們家的蛋糕捲了，對於口味為之驚豔，謝謝這次店家邀稿讓fi可以到旗山看看新的店面成立
店家臉書：218巷味蕾工房
地址：高雄市旗山區延平一路438號
電話：07 662 1865
fi去的時間剛好在開幕慶(12/27開始)，全館都88折
目前的活動建議大家可以關注臉書的訊息，店家不定時會推出一些優惠
一來到店面，店家以鄉村風的布置為主，讓fi覺得好像回到家的溫馨
外面有布置小桌可以坐在外面品嚐甜點跟咖啡
牆上有老闆的創業故事：
老闆從旗山巷子的小小工作室創業，結合當地食材研發出創意甜點；
嚴選食材、追求健康，保持新鮮度並維持產品的濃郁。
最喜歡牆上的這段話：
以一份誠摯的心意，
環抱讓人享受幸福的美味、健康卻無負擔
同時也推廣台灣優質農產品的心願，
為消費者獻上最天然的甜蜜美味！
感覺到老闆對於甜點的用心了嘛！
進入店內，有甜點類、手工餅乾、咖啡等品項
店內一大特色『結合台灣在地食材』
手作餅乾與台灣南投在地茶葉，桂花，鳳梨等並出新滋味
手作餅乾與台灣南投在地茶葉，桂花，鳳梨等並出新滋味
手作餅乾一般以國外茶種或素材製作比較多，以台灣茶及在地食材鳳梨，梅子比較少
手工餅乾：梅子烏龍，荔枝鳳梨，梅子烏龍，桂花烏龍，四季香柚，杏仁巧克力，迷迭香香酥，椰子玉米
所有口味都有出隨手包，如果你每個口味都想嚐鮮也可以買隨手包回家，價錢都很親民！
所有口味都有出隨手包，如果你每個口味都想嚐鮮也可以買隨手包回家，價錢都很親民！
這次店家有招待fi 4種的口味：梅子烏龍、四季香柚、荔枝鳳梨、桂花烏龍
梅子烏龍(下)：餅乾脆口，入口有股淡淡的烏龍茶香，咀嚼間吃的到細細梅子肉
四季香柚(右)：四季茶跟柚子香根本絕配，是一款有大人風範的餅乾
荔枝鳳梨(上)：這款餅乾的基底茶香，fi吃起來有股伯爵茶香，細細果肉的口感及香氣點綴著口齒之間韻味
桂花烏龍(左)：這款是fi最喜歡的，我從來沒想過巧克力跟桂花烏龍能這麼巧妙搭配(他們根本就是好朋友
)
) 桂花烏龍的香味坦白說稍微淡些，巧克力味比較重，這款餅乾的驚喜就是當你以為是巧克力餅乾時，隨後飄來的茶香。
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另一邊以小蛋糕及冷凍櫃的甜點為主
另一邊以小蛋糕及冷凍櫃的甜點為主
有沒有發現店內有好多關於兔子的擺飾，因為兔子代表的是老闆的女兒『小兔仔』
logo也是以代表女兒小兔仔的兔子為出發點，讓自己記得當初創業的初衷
來看看另一邊的商品
土鳳梨酥及加入在地名產『香蕉』的香蕉鳳梨酥
可以單顆購買也有禮盒供選購
蔥餅乾，蜜蕾燒果子
蜜蕾燒果子
這款fi沒吃，但在拍照的時候就打算要把它買回家，結果居然忘了～～～只好下次再去吃它
加入大量堅果類的燒果子，稍有厚度，外圍有一層蜜糖包裹著堅果
鹹蛋蛋糕
店內有太多創意商品了，把鹹蛋融入食材，是我第一次看到
連蛋糕類的價錢也好親民！
連蛋糕類的價錢也好親民！
布朗尼
冷藏櫃裡的商品也有很多選擇
奶酪，冰芋燒，旗山巨蛋，草莓奶昔
焗烤布丁燒，紫芋奶酪，老奶奶檸檬香柚，提拉米蘇，覆盆子巧克力等
另外218巷也有提供生日蛋糕及客製化蛋糕（可以跟店家討論你想要的蛋糕口味、樣式等）
奶酪，冰芋燒，旗山巨蛋，草莓奶昔
焗烤布丁燒，紫芋奶酪，老奶奶檸檬香柚，提拉米蘇，覆盆子巧克力等
另外218巷也有提供生日蛋糕及客製化蛋糕（可以跟店家討論你想要的蛋糕口味、樣式等）
店內的風格真的是溫馨又可愛
來看看fi今天吃了哪幾款蛋糕
1. 老奶奶檸檬香柚 (單片NT35. / 6吋NT280.)
蛋糕體偏濕潤，吃起來有一點點的扎實感一點不空虛，上面抹上柚子糖霜及新鮮的檸檬皮
整體非常清爽，蛋糕體甜度很低加上糖霜的點綴會拉高點甜度，新鮮檸檬皮雖然細碎，但入口後卻為蛋糕加分
檸檬香會整個衝出來，口腔都滿滿檸檬清香。
2. 旗山巨蛋 (單個NT70. / 第二個6折=NT42.)
巨蛋本身長的很討喜，一共有三層
挖開給大家瞧瞧
底下是布丁、中間是伯爵茶的cream、最後放上海綿蛋糕
fi有吃到起士的香味，但不知道起士放在哪一層
巨蛋也讓fi很驚喜，湯匙往下挖先是海綿蛋糕的小小扎實感，再來是伯爵茶cream跟布丁的軟
嚐起來也是，布丁跟伯爵cream的結合有茶香，加上海綿蛋糕的口感後，最後迸出起士香味
老闆的創意真的讓人很驚奇阿！非常推薦大家到218巷一定要點一個來吃吃看！
3. 冰芋燒 NT45.
fi覺得也是一款讓人會轉圈圈的小點
顧名思義它是吃冷的，扒開之後大家有看到滿滿的芋頭內餡了嘛？
尬的又要流口水了.........
我個人覺得它就像灰姑娘還沒變身前，外表很樸實一般
但你品嚐後，你會覺得在它樸實的外表下有著無法言喻的實在
海綿蛋糕軟綿有淡淡的香氣，裏頭的芋頭奶油不是加入香精的濃郁香氣
而是樸實的味道，甜度也是大人的口味！
這款我覺得可以收服很多長輩！
新的店面會規劃可以讓人坐下來好好品嘗甜點跟咖啡
所以店裡有提供飲品的選擇
這天店家有提供拿鐵給fi試喝，但比較可惜，飲品的部分比較弱一點
咖啡的牛奶過多，咖啡的香味完全不見了！美中不足！
最後讓大家看看「218巷 味蕾工房」的禮盒包裝，雖為公版但質感也是棒棒der！
店面後方有烘焙器材，也有計畫以後要變成烘焙教室
目前還在規劃當中，所以大家趕快去關注他們家的臉書，以後除了旗山老街可以走走，也可以上有趣的烘焙課程唷！
fi要離開時，老闆有很貼心的讓我外帶一條他們家的熱賣商品：旗山香蕉捲
因為之前已經先吃過他們家的蛋糕，所以我又多買了一條我喜歡的蜂蜜乳酪捲
蜂蜜乳酪捲
先說他們家蛋糕捲很扎實，每一條都有它的重量在
海綿蛋糕扎實有蜂蜜香，裏頭的起士內餡屬於淡淡的香氣，口感綿密
這條家裡的長輩都很喜歡，它甜度很低，而蜂蜜跟起士餡的香味都會在嘴巴裡迴繞呢！
旗山香蕉捲
這款結合旗山在地食材香蕉，巧克力海綿蛋糕跟巧克力內餡夾入新鮮旗山香蕉
因為是新鮮香蕉，如果可以要趕快把它吃完，要不然香蕉會慢慢變黃口感也會變唷！
這個就適合喜歡稍甜的朋友們來享用，巧克力蛋糕的口感稍微鬆一點，巧克力內餡偏濃郁
大家應該知道香蕉跟巧克力本就很麻吉，難怪熱賣！
以上是fi在「218巷味蕾工房」的現場報導
之後去旗山老街走走的時候別忘記有一家也很用心的在地店家「218巷味蕾工房」
品嚐看看他們的創意甜點唷！
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